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#最是家乡味 冬至大如年#《繁花》一夜火爆出圈的干炒牛河(4/20)
准备好全部食材并处理干净。
把牛肉切薄片或牛肉丝。
让它吸饱水后加入1勺料酒。
加3克白糖。
加入太太乐低盐酱油。
静置20分钟。
加1勺花生油拌匀待用。
洗净绿豆芽、韭菜和洋葱，切成丝和小段。
热锅加入花生油。
快速炒散牛肉片至变色后，捞起沥干。
把锅里的油倒干净，加热后放绿豆芽和洋葱翻炒。
绿豆芽稍微变软。
加入河粉炒匀变色关火。
再加1勺太太乐低盐酱油。
加入太太乐鸡汁调味料。
搅拌均匀。
加入牛肉、韭菜段大火快速炒匀就好啦！
快速翻炒后捞出。
装盘上桌就可以享用啦！
香气四溢，不油不腻，香滑爽口。