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梅花骨萝卜汤(8/8)
梅花骨冷水下锅焯水,放料酒去腥,开锅撇去浮末煮2分钟,捞出用热水洗干净。
锅热放少许油,放入葱、姜。
放入梅花骨煸炒微黄。
盛入砂锅,加入开水,开锅转小火盖上锅盖炖1个小时。
萝卜去皮切滚刀块。
时间到放入萝卜,盖上锅盖小火炖30分钟。
打开锅盖,放入“太太乐原味鲜”松茸调味料,放入适量盐调味,最后放几粒枸杞即可。
出锅盛入碗中加点香菜,就可以喝汤了。