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【秒杀餐厅】✨超好吃超专业的红烧肉(1/12)
五花肉洗净,冷水放入锅中。加入生姜,葱以及一勺料酒焯水
焯水捞出,煸炒一下五花肉炒出油,炒完捞出五花肉
冰糖放入五花肉煎出的油锅中(因为喜甜,所以放的冰糖较多,需要依个人口味添加)
小火熬出焦糖
倒入五花肉翻炒上色
加入一勺料酒
放入三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油
加入开水!漫过五花肉
加入葱姜蒜、八角桂皮香叶
大火烧开,转小火五十分钟收汁
熬成如此收锅即可
超好吃、超美味的五花肉完成啦