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青椒煎蛋炒火腿肠(1/8)
青线椒切斜段，两个鸡蛋，不打散，两根火腿肠切片，适量大蒜末
锅里热油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出，切块备用。
再下火腿肠煎到金黄微焦，煎好盛出备用。
再热油下三分之二蒜末炒香，再下青椒翻炒，同时加少许盐，青椒容易炒断生
接着加大约一勺蚝油、一勺半的酱油调味，再加少许白糖提鲜，翻炒均匀。
接着将煎蛋回锅，再把剩下的三分之一蒜末也加进去，炒到出了蒜香味，煎蛋也入味了就关火
加少许鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
简单又方便的下饭菜就完成了