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#解锁山姆牛肉的秘密#土豆芹菜炒牛肉(3/3)
牛肉洗净切丝装到小碗里，一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、1/3勺食用油把牛肉腌制十分钟
土豆和芹菜切条。油热后下牛肉翻炒至变色，盛出备用
留底油，用葱花爆香锅后下土豆翻炒，待土豆两面都变成金黄色后下芹菜继续大火翻炒。再倒入牛肉和小米辣炒均匀。