土豆芹菜炒牛肉
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食材清单
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芹菜
150g
、
牛肉
200g
、
鸡蛋清
1个
、
红辣椒
3个
、
小米椒
2个
、
生姜
1小块
、
大蒜
2瓣
、
清水
少许
、
盐
少许
、
生抽
2勺
、
老抽
3克
、
红薯淀粉
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉洗净切丝装到小碗里,一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、1/3勺食用油把牛肉腌制十分钟
-
步骤2/3
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土豆和芹菜切条。油热后下牛肉翻炒至变色,盛出备用
-
最后一步
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留底油,用葱花爆香锅后下土豆翻炒,待土豆两面都变成金黄色后下芹菜继续大火翻炒。再倒入牛肉和小米辣炒均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-26 · 北京市
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