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#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面(4/8)
牛肉清洗后，切成小块儿；
把切好的牛肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱花焯水；
另外起锅，加入姜片、八角、花椒、桂皮、葱段、大蒜，炒香料炒出香味儿；
炒出香味儿后，加入焯好的牛肉块，翻炒，加入生抽、老抽、蚝油；
炒出香味后，加入冷水，炖煮；
煮牛肉的同时，另外起锅煮面条；
将煮好的面条捞出，加入牛肉汤和牛肉；
享受美味牛肉面！