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#最是家乡味 冬至大如年# 苹果雪梨杏仁生姜汤(5/9)
用料：苹果2个，雪梨2个，南杏仁15克，生姜3片，清水适量。
苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。
雪梨也洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块状。
杏仁好像也可以不用洗，但也还是用水略微冲洗了下，去掉浮尘。
生姜洗净，带皮切成片。
在砂煲中倒入适量清水，置灶火上，大火煮沸。
再将处理好的苹果，雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中，大火烧开，
再转小火熬煮1个小时，直至苹果、雪梨酥软将烂，熄火。
出锅，盛入碗中，趁热食用。