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树莓抹茶巴克斯蛋糕(
12
/21)
奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀至顺滑
再分两次加入2只鸡蛋搅拌均匀;
加入淡奶油搅拌均匀
再加入过筛低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀;
搅拌均匀;
可以过筛一下更顺滑,也可以不过
模具折好油纸,倒入模具中,烤箱预热,设置210度25分钟;
准备80克树莓酱;
淡奶油打发至6分发蓬松状态;
树莓酱加入牛奶和泡软吉利丁片,隔热水搅拌均匀至溶化;
搅拌好的树莓牛奶液倒入淡奶油翻拌均匀,
倒入巴克斯抹茶蛋糕上,放冰箱冷藏最小三小时;
冰箱取出后慢慢撕开油纸,
挤上淡奶油,铺上树莓和蓝莓;
成品2: 圣诞和新年气氛拉满,红红火火,美味程度太好吃了!
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8