甜辣大虾的做法_菜谱

自来水泡虾解冻

简单处理，挑虾线，扎嘴的地方都剪掉，虾头一定要留着，才能做得出来虾油

开火，锅一定要烧热，滑油转锅，放姜片，下虾。虾两面都要充分受热，有点像铁板烧的做法，新手建议可以分几次煸虾。把全部虾都弄好以后，在锅中倒一圈泰式甜辣酱，蒜末，大火扒拉几下，即可出锅。喜欢香油也可以放点。

出锅装盘，四个人吃做的一大盘。如果一两个人吃就少做点，一个人想减肥就做俩也行，很灵活的菜。

吃完了！