甜辣大虾
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步骤1/5
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自来水泡虾解冻
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步骤2/5
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简单处理,挑虾线,扎嘴的地方都剪掉,虾头一定要留着,才能做得出来虾油
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步骤3/5
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开火,锅一定要烧热,滑油转锅,放姜片,下虾。虾两面都要充分受热,有点像铁板烧的做法,新手建议可以分几次煸虾。把全部虾都弄好以后,在锅中倒一圈泰式甜辣酱,蒜末,大火扒拉几下,即可出锅。喜欢香油也可以放点。
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步骤4/5
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出锅装盘,四个人吃做的一大盘。如果一两个人吃就少做点,一个人想减肥就做俩也行,很灵活的菜。
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最后一步
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吃完了!
就是把铁锅当铁板烧那个虾,用酱调味,没有任何其他调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-21 · 天津市
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