先来揉主面团，，波兰种是提前一天做好的，途中的鸡蛋是制作馅料用的， 放一边备用
除黄油和盐之外，其他材料倒入厨师机揉至7成筋，加入新西兰原装进口，始终保持纯正奶香，乳脂含量82.9%，不含人造反式脂肪酸的安佳黄油和盐，低速揉至黄油被完全吸收，再转高速继续揉面
揉至可以抻出比较均匀的手套膜，这款面包对手套膜的要求无需很高，不一定要揉到洞口光滑就可以停止揉面，揉好的面团注意面温，不要超过26度。
醒发面团的时候我们制作馅料，馅料中用到的鸡蛋忘了拍
新西兰原装进口，奶香浓郁的安佳黄油隔热水融化成液体状
加入白砂糖和牛奶充分拌至砂糖融化，加入蛋黄拌匀，最后加入椰蓉拌匀
拌好的椰蓉分出三分之一加入红丝绒液，剩余的加入抹茶粉拌匀备用
松弛好的面团擀成圆形，大小约20厘米，抹上一半的抹茶椰蓉作为第一层
再取一个面团擀开，抹上红丝绒椰蓉馅料，放在铺了抹茶椰蓉的面团上作为第二层。再取一个面团擀开，抹上剩余的抹茶椰蓉馅料后放在第二层上面
最后一个面团擀开后铺在最上面，分割成16等份，中间不要切段，如图
两块面团为一组，各自往外卷2-3圈，卷的次数要统一，这样出来的成品才更好看。温度35°，湿度75%进行第二次发酵，用手轻按面团缓慢回弹就可以停止发酵了
烤箱上下火180°提前预热，烘烤时间为25分钟，中途盖上锡纸，避免上色过重
