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椰蓉面包(1/24)
不添加一点点黑科技，吃的就是一个放心
倒入鸡蛋椰子粉
如果你想面包有颜色，就可以加入抹茶粉，蔬菜粉等
加入糖
牛奶和酵母
高粉加入
搅拌成团后加入盐继续搅拌成粗膜
最后加入黄油搅拌至手套膜
椰蓉所有材料混合小火炒成散状就可以了
你也可以加入不同的馅料
面团发酵至两倍大，用手指戳一下不回缩就说明发酵好了
看一下这个拉丝的状态
然后排气
分割成2份
擀平
放上馅料，压一下
对折后再擀一下
分割成条
然后扭一扭，从没有切断的上面往下卷起来就好啦
放入模具
发酵至两倍大
烤箱预热，170度，45分钟。
今天上色有点重了，下次要加一个锡纸在上面
切片拿取更方便