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快手糖醋排骨#i上冬日 吃在e起#(5/12)
排骨泡水十分钟后洗净，加水放高压锅煮，上汽后七八分钟即可
葱姜切好
锅里放少许油，冰糖，中小火熬
熬到琥珀黄色
放排骨炒
炒至上色
放些煮排骨的汤
放入葱白，姜片，太太乐酱油，生抽，醋，盐一起大火收汁
收到这样汁有点粘稠的感觉
撒葱花
装盘
慢炖固然好，这种快手做法味道也不差！