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#流感季饮食攻略#巧克力排包(1/13)
高粉+可可粉+白糖+酵母，混合
加牛奶，蛋液，厨师机3档搅打至面团光滑
挖个坑，埋进去食盐，和软化的黄油
继续三档和面，至出手套膜
28℃发酵一小时
取出排气，均分八份，松弛20分钟
擀开，撒巧克力豆，卷起
搓匀，搓长，码入烤盘
38℃发酵半小时
烤箱170℃预热
烤25分钟左右
出炉
香喷喷~开吃~