安装App
江西小炒鱼(家常菜)(5/5)
把菜市场买回来的鱼块,洗干净,放点生抽,姜末,米酒,红薯粉腌制好。
准备酒酿辣椒,切好的小米椒和青椒,蒜苗,姜,备用。
把腌制好的鱼,放入锅中煎,煎鱼的时候不要翻动它,容易烂,煎至微微金黄,翻个面继续。把煎好的鱼盛出备用。
油热放入小米椒朝天椒和青椒 姜蒜炒出香味,把提前调好的酱油和红薯粉弄的汁倒入,再把煎好的鱼放进去煮一会,起锅之前把那个米酒倒进去就可以出锅啦
嫌不够辣,后面又放了辣椒粉进去,小朋友说他能干两碗饭。