江西小炒鱼(家常菜)
江西赣南的标配菜,外酥里嫩的小炒鱼来啦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
把菜市场买回来的鱼块,洗干净,放点生抽,姜末,米酒,红薯粉腌制好。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备酒酿辣椒,切好的小米椒和青椒,蒜苗,姜,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把腌制好的鱼,放入锅中煎,煎鱼的时候不要翻动它,容易烂,煎至微微金黄,翻个面继续。把煎好的鱼盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
油热放入小米椒朝天椒和青椒 姜蒜炒出香味,把提前调好的酱油和红薯粉弄的汁倒入,再把煎好的鱼放进去煮一会,起锅之前把那个米酒倒进去就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
嫌不够辣,后面又放了辣椒粉进去,小朋友说他能干两碗饭。
煎鱼的时候,锅热之后再倒油。尽量不要去翻动它。不然很容易把鱼弄烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14
江西小炒鱼的相关分类
江西小炒鱼的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
251705人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1479973人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5468438人看过 -
赣南小炒鱼
34058人看过 -
江西汤粉
951419人看过 -
云南/椒盐鸡翅
288487人看过 -
#换着花样吃早餐#西葫芦饼
1241981人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1590487人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32354096人看过 -
江西小炒鸭美味下饭菜
23329人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11181300人看过 -
赣南小炒鱼
32126人看过