【无罪额低卡】提拉米苏Ｉ豆腐芋泥蛋糕/无需烤箱(2/15)
先准备芋泥馅，直接上锅蒸熟，芋泥+红薯
煮好之后，打成泥，越细腻越好，不细腻也没关系
加入炼乳+糖+奶粉+牛奶＝香甜
拌好就是这样子，特别浓稠，可以用于抹面，南瓜夹心，或者用于泡芙夹心都非常好
不喜欢豆腐的味道，豆腐加水烧开捞出来，去豆味然后过筛 然后加入吉利丁片+牛奶煮开的奶 混合搅拌均匀
准备一层消化饼干/燕麦片+香蕉/可可饼干/或者不放也可以，增加口感和层次感的
这次我用的戚风蛋糕打底，随自己喜欢
上面铺一层芋泥
这是第一款：挤上豆腐酱：老豆腐300g+淡奶油80g，用打蛋机打发就可以了
模具压出形状，别有一番风味
底下铺戚风面包坯，然后上面放薄薄的一层芋泥
再放豆腐液体，这个不用打发，因为放了吉利丁片，需要放冰箱冷藏三个小时
冷藏好之后，再抹上一层厚厚的芋泥
上面撒上装饰，简直就是欺骗餐！ 祝大家所有人都狂吃不胖，这道甜品可真是狂吃不胖
就中间那个豆腐口感绝了，超级嫩的！用内酯豆腐或者老豆腐都可以，要是做豆腐奶油的话，必须用老豆腐