简单易做的熘肥肠(
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肥肠切段,黄瓜 青椒 胡萝卜切菱形片,酱油,醋,白糖,胡椒粉,蚝油,土豆淀粉加5勺清水兑成碗汁。
洋葱切三角形,姜切片,蒜拍后切末。
锅中烧水,水开后下入肥肠焯水,捞出备用。
锅中加食用油,烧热后加入姜片,青椒,洋葱炒至断生。
加入肥肠,胡萝卜,黄瓜翻炒均匀,加入兑好的碗汁,
待淀粉熟后均匀挂到原料上,撒上蒜末即可。
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