#流感季饮食攻略# 南瓜蒸滑鸡(4/7)
备料：南瓜去皮去瓤，鸡腿洗净沥水
鸡腿去骨，切手指粗的条，放姜丝、葱丝、蒜片、盐、蚝油、酱油、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉，抓拌均匀，腌15分钟
南瓜切手指粗的厚块，码放在盘中
腌好的鸡肉放在南瓜盘中
蒸锅里倒热水，放上蒸屉，南瓜鸡肉盘放入其中；大火蒸15分钟，根据火力、鸡肉叠放的高度调整时间
出锅撒小葱末，泼热油激发香气
香甜、软糯、浓香、滑嫩