把秋月梨清洗干净，然后去皮，擦成细丝备用。

把罗汉果洗净掰块，大枣洗净去核，陈皮百合洗净待用，姜切成细丝。

把擦成细丝的秋月梨连同配料，一起放入锅中大火煮开，然后转中小火再煮25分钟，等到梨丝变成棕色关火放凉。把放凉的梨丝放入沥水袋里，过滤出梨渣，把滤好的梨汁放到不粘锅里大火煮开，再小火慢熬，大约50分钟左右会出现密集的小泡泡，我认为这个时候的梨膏粘稠度正合适，如果喜欢膏状的，可以继续再熬，等到铲子挂壁的时候，就可以关火了

趁热把梨膏装进无水无油的瓶子里。