梭子蟹炒年糕的做法_菜谱

梭子蟹洗净，摘除腮，切成小块，年糕掰成一个个的，姜切片，干辣椒切段，蒜拍扁就行

起锅烧油，火锅底料炒香，炒化，炒出红油，加入姜，蒜，干辣椒，小火翻炒

放入梭子蟹，快速翻炒1分钟

加入适量开水，放入生抽，耗油，白糖，番茄酱，盐，再放入年糕，水量没过食材即可，喜欢带汤汁的小伙伴也可多加点水，大火烧开炖10分钟，开始收汁即可。年糕属于淀粉类食物，会使得汤汁变得更加粘稠。

出锅后，撒点白芝麻装饰一下，鲜美的梭子蟹炒年糕就可以开动了。