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鸡汁炒饭(9/13)
新做的米饭，剩饭都可以，饭最好是要比普通米饭稍微干一点，这样炒出来的饭颗粒分明，会更香。
准备好材料，切丁，切片，玉米粒忘拍了。
两个鸡蛋热锅热油，爆炒打散，先盛出来碗里备用。
锅中倒入适量油，下洋葱丁炒香
下腊肠炒出油
下胡萝卜和玉米粒继续炒熟
这个时候下点鲜鸡汁
下点适量的生抽继续翻炒材料，这时候把鸡蛋也倒入材料中混合炒均匀。
下入米饭，翻伴均匀，让材料和米饭混合，油把米饭包裹住了，炒到米饭颗粒分明，油光发亮。
这个时候顺着锅边缘倒入适量料酒，再翻伴一下。进行调味，适量盐，鸡汁本身带着鲜味，所以可以不用放味精，饭已经足够鲜美了。
这样炒出来的炒饭香，鲜，味美，先生能吃上一大盘！
盛盘
开吃，一个字，香！！