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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#中式菠萝鸡腿堡(11/15)
面粉，牛奶，糖，酵母，紫薯粉，椰子油放入盆中
揉成柔软光滑的面团
分成两份，揉圆，发酵
发酵至两倍大后表面喷水，撒白芝麻，蒸熟
蒸好后从中间横着切开
鸡腿去骨去筋
放葱姜蒜，蚝油，鸡汁，料酒，生抽，盐，糖
抹匀，腌制1小时
菠萝切厚片，去掉中间硬心
用黄油煎软
鸡腿煎熟
放上芝士片，焖至芝士变软
组装即可
中式汉堡
加入菠萝酸甜不腻