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开胃面疙瘩(5/7)
面粉加盐调成能挂住筷子的糊状，不要太稀，搅拌细腻，多搅一下口感会很好～滑溜溜有嚼劲
锅里开水烧开，筷子摊面糊，一片一片摊下去，煮的都浮上来倒到沥水篮里洗清爽
番茄水煮开放下去脱皮，金针菇切两三厘米，番茄切块或者去锅里再捣碎
肉切末用淀粉生抽盐腌制
生姜大蒜切末放油锅小火爆放入肉末翻一下放入番茄，用铲子一直捣，放金针菇加入水炖汤，白胡椒和调味料调味，放入沥一边的面疙瘩，开了尝一下味道，放葱！
很劲道爽滑呀，呼呼一下子就能吃完
鲜掉眉毛～酸酸的很开胃～吃的饱又有营养！喜欢辣的可以放辣椒粉