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一鱼两吃之下饭的酱焖鱼骨煲(0/8)
所有材料清水洗净，鱼牙一定要去掉
葱、姜、蒜处理成块
将豆瓣酱、生抽、醋、糖、鲜鸡汁倒入碗中，加清水调匀
炒菜锅中倒入适量油，将鱼稍煎至一下
煎鱼的同时，砂锅擦干水分，加热倒油，油热将葱姜蒜倒入，炒出香味
将大锅的鱼倒入砂锅，不要翻动
将调好的酱汁淋入砂锅，盖好盖子，中小火焖8-10分钟
开盖撒上葱花，酱味浓郁的鱼骨煲就出锅了