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10分钟搞定比肉还好吃的“蛋白肉”(0/4)
把大豆素肉浸泡5分钟左右取出切成3厘米左右的小段，并打成一个个小结，控干水分备用。 生姜切丝，青椒，尖椒切圈，大蒜切段备用。 用20克蚝油加10克番茄酱调一个酱汁。
锅烧热后放入10克花生油。加入姜丝炒香后放入蛋白肉翻炒均匀后，依次加入料汁，青辣椒和尖椒煮3分钟左右 起锅前加入蒜苗，翻炒一分钟左右装盘。
每一块蛋白肉都被酱汁包裹着，色泽金黄诱人。
夹上一口，酱香中带着一丝酸甜，绵软而不失韧性，鲜而不腻，真的，你拿肉都不想换，真想用它来承包我的整个冬天！