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#感恩节烹饪挑战赛# 红烧鲢鱼嘴(4/9)
鲢鱼嘴清洗干净，沥水
调料准备好
炖锅加热，油温5、6成热时，先将鱼嘴朝上码放在锅里，待底部的鱼肉煎到微微黄，翻面煎
倒入调料
倒入啤酒
煮沸后转小火
盖盖焖炖20分钟
打开盖子，大火收汁到满意的状态，撒小葱叶增色添香
鱼肉香喷喷，鱼唇滑溜溜