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#感恩节烹饪挑战赛#鲜嫩无腥又好吃/爆炒牛蛙(5/8)
  将牛蛙清洗干净后切成块，用料酒、白胡椒粉和少许盐搅拌均匀，静置10分钟后再次清洗干净并沥干水分。
  将脆皮青椒洗净切成块，姜和蒜瓣切片备用。
  将处理好的牛蛙块加入2勺料酒、10克蚝油、2勺鲜酱油、2克淀粉、少许白糖、1克胡椒粉，
搅拌均匀后静置约半小时。
锅里加热食用油，放入姜片和蒜瓣炒香，然后加入青椒继续翻炒片刻，将腌制好的牛蛙倒入锅中一起大火快炒，直到牛蛙8成熟。
然后加入适量开水继续翻炒，最后加入少许鸡精拌匀，即可出锅。
将炒好的牛蛙装盘后即可享用这道鲜嫩无腥的爆炒牛蛙。
总之，制作这道鲜嫩无腥的爆炒牛蛙非常简单，在家就能享用到餐厅级别的美味！快来试试吧！