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鲜嫩无腥又好吃/爆炒牛蛙

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吴妈厨房

牛蛙的营养价值非常丰富，牛蛙肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于身体有很好的滋补作用。家中制作鲜嫩无腥的爆炒牛蛙非常简单，让我们来学习一下吧！ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛蛙 3只（约750克）
、
脆皮青椒 2个
、
盐 3克
、
姜 1小块
、
蒜瓣 5瓣
、
料酒 3勺
、
鲜酱油 20毫升
、
蚝油 10克
、
白胡椒粉 1克
、
淀粉 2克
、
白糖 少许
、
食用油 35毫升
烹饪步骤
小贴士

牛蛙在腌制前一定要用白胡椒粉、料酒和盐均匀搅拌，静置10分钟，这样可以去除牛蛙的腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 江苏省

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