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虾仁玉米煎饺(5/11)
备齐食材
虾仁开背去黑线，清洗干净，剁成泥，加少许料酒，腌制10分钟去腥
找个大碗，将肉糜，虾泥，玉米杂菜一起倒入
倒入生抽2勺，少许蚝油/盐/食用油
顺一个方向搅拌上劲
将馅放入饺子皮中间，对折，两边沾点水捏紧
包好后，锅中刷油放入饺子
煎至底部变黄，倒入小半碗水，盖上锅盖焖熟
底部金黄时，撒上葱花黑芝麻
出锅盛盘
外皮酥脆，内陷鲜香多汁，好吃极啦