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葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#(3/6)
鳕鱼化冻后轻轻冲洗，用厨房纸巾吸干水分。2面用少许盐、白胡椒粉轻轻拍一下。
葱姜放入料酒中抓出汁水，抹在鳕鱼2面，腌制15分钟，倒掉汁水，拍上淀粉。
平底锅烧热，煎香小葱段和蒜片。
开小火，放入鳕鱼，每面煎5-6分钟。翻面一定要慢慢的。
煎有鱼皮的一面。
煎熟，摆上葱丝，淋点蒸鱼豉油，趁热吃，表皮有点脆，鱼肉鲜嫩，犹如蒜瓣，夹着一点点葱香和豉油的咸鲜。