#感恩节烹饪挑战赛#白胡椒猪肚鸡煲(9/20)
将莲子百合清水泡发备用
党参泡发备用
猪肚翻过来去掉肥油
加入面粉,白醋食盐
搓洗,再翻面搓洗
用清水反复清洗干净后备用
将猪肚冷水下锅,加入葱姜太太乐宴会料酒
焯水十分钟
猪肚捞出切宽条备用
起锅烧油,下入姜片,白胡椒碎煸炒
下入猪肚煸炒
加入热水,大火烧开
加入党参莲子百合小火炖煮50分钟
鸡腿斩成块备用
锅内加入葱段
下入鸡块,炖煮20分钟
加入红枣继续炖煮十分钟
加入枸杞,食盐
加入太太乐鸡精关火装碗即可
最后上个成品图,白胡椒猪肚鸡煲完成。感谢收看!