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天津白豆腐炖粉丝(2/11)
白菜洗净切一下或者手撕一下
豆腐切成块，粉丝可以泡一下，也可以不泡
葱姜蒜小米辣切好，肉肥瘦分开切片
先把肥肉下锅炒出油脂
加入葱姜蒜小米辣炒香
加入瘦肉翻炒
加白菜翻炒变软
加蚝油老抽生抽十三香盐，翻炒均匀
加点水，开始炖约5分钟
加入豆腐和粉丝，再炖约5分钟
出锅前撒点鸡精，轻轻翻炒均匀，装盘