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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#麻辣口水鸡(4/5)
鸡腿去骨，冷水下锅，放入葱姜、料酒煮熟
捞出过凉水
切块
料汁：小米辣1个，蒜末5 g，辣椒粉20g，花椒10g，芝麻10g，糖5g，盐1g，鸡精1g，泼热油，生抽10g，蚝油5g，醋20g，鸡汤30g拌匀
倒到鸡肉上拌匀，撒上葱花就好啦~