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肥牛饭(11/24)
饿了，就做这道菜，又快又解馋， 肥牛卷，2斤
肥牛冷水下锅
放姜片和葱段
黄酒
不用等水开，只要肥牛变色，就可以关火
捞出，控水，待用
这时我们调个料汁，黄酒
生抽
老抽
糖
蚝油
少许的水，好了，料汁准备好，待用
准备鸡蛋，几个无菌蛋，我觉得鸡蛋，才是肥牛饭里的灵魂
水烧开
把鸡蛋放进去
我放了八只，盖上壶盖，闷6分钟，就可以拿出来吃了， 这个就是无菌蛋，也叫温泉蛋，没有想到如此高大上的名字，做起来这么简单吧
两个洋葱
切粗丝， 其实吧，粗丝细丝能切完还不流泪，那就是胜利
我全靠它，给无名英雄亮个相
锅里不用放油，直接倒料汁
放洋葱
等洋葱变软，放肥牛
翻炒均匀，就可以关火了
开吃！