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#开启冬日滋补新吃法# 肉末虾酱炖豆腐(5/7)
备料：肉馅、虾酱、豆腐、青蒜叶、大葱、鲜姜
豆腐切1公分大小的丁，青蒜叶切小段，葱切丝，姜切粒
热锅凉油，虾酱入锅炒几下，倒入肉馅、葱丝、姜粒，肉馅炒变色
倒入豆腐以及用生抽、淀粉、凉水调成的水淀粉，大火翻炒
芡汁变得浓稠，撒入青蒜叶
翻炒均匀，蒜叶变色，出锅。
咸鲜开胃，特别有滋味