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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#干炒牛河(6/8)
牛肉逆着纹路切薄片加姜丝，料酒，生抽淀粉抓匀，最后封上一层油
用到的蔬菜分别切片，可以根据个人喜好调整
不粘锅少放一点油，放河粉煎到两面微焦盛出备用
热锅凉油放牛肉炒变色盛出
锅里剩的底油爆香葱姜，放圆葱和胡萝卜简单炒几下
放河粉，加生抽，蚝油，老抽，黑胡椒海盐，盐调味
最后放上海青和牛肉翻炒均匀
这样做出来的牛河干香干香的，牛肉也特别嫩