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#开启冬日滋补新吃法#生煎小饺(4/6)
在平底锅里面倒入一些油，把饺子直接冷冻的状态放进去码好，加入一些清水，至饺子的一半高度
盖上锅盖，开大火，开锅后继续焖煮20分钟直到水分基本被收干
拿掉锅盖，转中火继续加热，让饺子底部煎至微微焦黄后关火
香葱和蒜切碎
找一只小碗，倒入鲜酱油、米醋、香油，放入辣椒面、香葱和蒜末搅匀做成蘸汁
把煎好的饺子贴着盘子边码上一圈儿，在中间放入蘸汁