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#烘焙美学大赏#巧克力纸杯蛋糕(6/10)
蛋黄蛋白分离，蛋黄、玉米油、牛奶、搅拌均匀
筛入低粉和可可粉搅拌均匀
蛋白加入白砂糖打发至大弯勾
取少许蛋白与蛋黄糊搅拌均匀
蛋黄糊倒入剩余蛋白中搅拌均匀
七分满，上下火160度40分钟
放凉以后开始打发淡奶油
雀巢淡奶油加入10克白砂糖，打发至小弯勾，注意别打太过
女儿挤奶油
动手能力还是不错的，装饰可以随自己心