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鸡汁鲜汤鸡肉米粉(2/14)
鸡腿葱切丁 姜拍碎切末 香菜切段。
西红柿切丁 土豆削皮泡水里备用以防氧化变黑 食材备好就开始烹饪啦。
米粉冷水下锅 并不时的搅拌煮至米粉柔软没有硬心 我煮了16分钟就可以捞起啦。
过冷水 让米粉不那么粘 吃起来有嚼劲。
我们来切土豆 要切成丁 就像我这样。
热油（一定要把油烧到热热的）放入鸡肉丁姜末和一些葱花 大火翻炒约一分钟。
下入土豆丁 一定要大火 炒至土豆七成熟。
下入番茄丁 炒出沙沙的感觉。
加入太太乐鲜鸡汁 减盐生抽 少许盐。
加入清水 盖盖子煮开 整个过程一定要大火。
打入鸡蛋 搅散 放入少许太太乐鸡精。
最后撒香菜 葱花就可以出锅了。
把汤汁打入米粉上 鲜美极了 汤汁浓郁好喝。
成品就做好了 喜欢辣的可以放一些辣椒油 鸡汤好浓郁 好喜欢 喝的我心里暖乎乎 特舒服。