#开启冬日滋补新吃法#生菜厚蛋烧(
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两个鸡蛋,蛋白、蛋黄分离,生菜叶切小段,放入蛋白里,平底锅刷少许橄榄油,开小火,倒入生菜蛋白液。
定型后从一头卷起。
再倒入蛋黄液。
从生菜一面卷起。
煎至表面微微金黄。
切成小段,搭配一个简单的料汁即可。料汁我加了半勺生抽、半勺蚝油、半勺米醋,少许小葱末,也可根据个人口味调整。