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凉拌千张(
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市场买回来的千张丝用开水烫下,装碟备用
香菜2根洗净切小段,小米辣3个切碎,大蒜粒切碎备用
把大蒜末、小米辣碎和香菜码在烫好的千张上,浇上生抽、老抽、耗油,放适量鸡精与盐,另起锅烧热油淋上,拌均既可