蒜蓉粉丝蒸松叶蟹(
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松叶蟹一盒,选出肉多的出来做蒜蓉蒸,剩下的可以根据个人口味或做成香辣口味的。
蒜去皮洗干净,剁成蒜蓉,小米辣切碎。
锅里放入50ml油,热锅热油,把油烧热,有看到微冒烟即可。
把烧热的油倒入装有蒜蓉和小米辣的碗里,然后放入调味料,搅拌均匀。
粉丝用温水泡十五分钟,泡软。
把泡好的粉丝放入碟中,均匀铺平,然后放入一勺调好的蒜蓉酱,跟粉丝一起拌匀。
把肉多的蟹腿均匀的摆放在粉丝上
把调好的蒜蓉酱均匀的淋到蟹腿上。
锅中把水烧开后,放入调好味的蟹腿,蒸上5分钟即可。
5分钟后取出,洒上葱花。
锅里放入30ml油,烧热后淋上蒸好的蟹上,增加香味。
香喷喷的蒜蓉蒸蟹就做好了,趁热吃更香。