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#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕(4/8)
事先煸炒好的肉丝。
荠菜洗净切碎。
年糕切片。
炒锅烧热加油，下荠菜煸炒。
炒至荠菜变色后加入事先煸炒好的肉丝，翻拌均匀。
同时用小锅将年糕煮软。
将煮软的年糕放入荠菜肉丝锅里，加盐和太太乐鸡精翻拌均匀，炒干水分即可出锅。
荠菜鲜年糕软糯，我觉得这是年糕最好吃的做法。