准备食材，胡萝卜、芹菜、洋葱、西红柿都切成碎。

捞汁我用的醉卤捞汁，100ml捞汁加100ml清水。

番茄肉酱做法： 1、起锅烧油，先将葱蒜末爆香。 2、下去猪肉末炒至断生。 3、下入胡萝卜碎、芹菜碎、洋葱碎翻炒1分钟。 4、下去西红柿碎炒出汁水。 5、加入醉卤捞汁，搅拌均匀。 6、南瓜在微波炉里叮1分钟，碾成泥，下入锅中，起到天然淀粉的作用。 7、盖上锅盖煮15分钟。

煮番茄肉酱的同时可以煮意面，水开煮12分钟。

意面煮好捞出，浇上番茄肉酱，美味的番茄肉酱意面就做好啦。