清蒸武昌鱼(
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武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀腌制十分钟
锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火上汽后蒸熟蒸透。
拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。
重新摆上另一半的葱姜丝。
淋上蒸鱼豉油，再淋上热油
趁热吃
