清蒸武昌鱼的做法

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清蒸武昌鱼

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水调歌头·游泳才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

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10~30分钟

武昌鱼 1条

、

葱，姜，料酒适量

、

蒸鱼豉油少许勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀腌制十分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火上汽后蒸熟蒸透。
步骤3/6 点击查看大图
拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。
步骤4/6 点击查看大图
重新摆上另一半的葱姜丝。
步骤5/6 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油，再淋上热油
最后一步点击查看大图
趁热吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2023-11-09 · 天津

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