今日派江西省省菜——毛豆炒肉出战!(3/9)
热锅,放食用油,油热后下入猪肉
猪肉翻炒到微微焦黄
加入蒜末姜末小米辣翻炒出香味
再加入毛豆
炒到毛豆变成这种青绿色
加入热水或者清水都可以,水加到和毛豆齐平的位置,盖上盖子,煮大约5 6分钟
开盖,锅中水还剩一点点的时候,加入青椒碎,继续翻炒
加入1勺食用盐,1勺生抽,半勺蚝油,炒到均匀
就可以起锅喽~