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#本周热榜# 怎么都吃不够的烧饼，做法一点不难(8/13)
准备材料，面粉和酵母
酵母放入温水中搅拌融化
酵母水把面粉搅拌成絮状后淋入3勺食用油再和成团
和好的面团饧发两倍大
取出面团揉匀排气
做半小碗油酥：面粉加椒盐加油搅拌成不能流动的糊状
面团擀成大饼涂上一层油酥，用刮板刮平
卷起
分割成小块后整理成小圆剂子
把面剂子擀成约1厘米厚的饼状，表面用刀背按压成印痕来
把小饼摆放到烤盘中，表面刷油，饧发20分钟后烘烤
烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟
外皮酥脆，里面暄软特好吃